عادل حلمي نجيب الجوهري


الصحة والامراض المشتركة - كلية الطب البيطرى - جامعة المنصورة

اسم البحث

التثبيط الحي لميكروب الليستيريا مونوسيتوجين في الجبن القريش تحت تأثير ظروف مختلفة والإشارة إلى الأهمية الصحية للميكروب.التثبيط الحي لميكروب الليستيريا مونوسيتوجين فى الجبن القريش تحت تأثير ظروف مختلفة والإشارة إلى الأهمية الصحية للميكروب.A Study On The Effect of Temperature, pH and Capsicum annuum Extract On The Viability Of Listeria monocytogenes In Kariesh Cheese A Study On The Effect of Temperature, pH and Capsicum annuum Extract On The Viability Of Listeria monocytogenes In Kariesh Cheese

البحث مستمد من

أخري

البحث منشور في

مجلة

نوع البحث

فردى

المؤلفين

Nesreen Z.H. Eleiwa1 and Adel H. El-Gohary (2014) د. نسرين زكريا حلمي عليوة - أ.د. عادل حلمي نجيب الجوهري

نوع النشر

دولى

تاريخ النشر

01/01/2014

التاريخ بالحروف

January/

المصادر

Vedic Research International Phytomedicine, Volume 2, Issue 1, January 2014 Journal home page at www.VedicJournals.com

عنوان المصدر علي الإنترنت

file:///C:/Documents%20and%20Settings/Dr.%20%20Adel/My%20Documents/Downloads/93-613-2-PB%20(2).pdf

الملخص

Abstract A total of three liters of raw milk free from Listeria monocytogenes were inoculated with 1x107CFU/ml. Listeriamonocytogenes strain and used for manufacturing of kariesh cheese, then th

اسم المجلة

© مركز تقنية الاتصالات والمعلومات (CITC) ،جامعة المنصورة 1998-2016